Витамин В – представляет целый комплекс полезных веществ, которые способны растворяться в воде. Витамины данной группы подразделяются на отдельные элементы по номерам, а также некоторые виды имеют свое название.
Потребление витаминов группы В очень важно для организма человека. Особенно он необходим детям, беременным и кормящим женщинам. Его среднесуточная норма варьируется от 0,6 до 2,6 мг в зависимости от возрастных и половых особенностей.
Итак, рассмотрим более подробно виды витаминов группы В, для чего они необходимы и из каких продуктов их можно получить.
Витамин В1
Витамин В1 имеет и другое название – тиамин.
Этот витамин содержится во многих продуктах, однако он может разрушаться из-за ряда факторов. Например, рафинировании зерна, при температурной обработке теряется существенная часть витамина. А также он хуже усваивается организмом при употреблении алкоголя, кофе и продуктов, в составе которых содержится лимонная кислота и углекислые соли.
Помимо этого, причиной разрушения витамина В может стать чрезмерное пристрастие к курению табака.
Зачем организму витамин В1?
Данный витамин принимает прямое участие во многих процессах жизнедеятельности организма. Содержится в продуктах питания, а также вырабатывается самим организмом в небольших количествах. Он способствует расщеплению жиров, транспорту белков, а также обеспечивает организм необходимым запасом энергии. Витамин В1 способствует стимуляции работы мозга, а следовательно улучшает память, повышает внимание.
Мнение врача:
Витамины группы В играют важную роль в поддержании здоровья человека. По мнению врачей, эти витамины необходимы для нормального функционирования нервной системы, образования красных кровяных клеток, обмена веществ и поддержания здоровья кожи, волос и печени. Витамины группы В также помогают справляться со стрессом и усталостью, улучшают память и концентрацию внимания. Поэтому важно включать продукты, богатые витаминами группы В, в свой рацион или принимать специальные комплексы витаминов при необходимости.
Витамин В2
Другое название – рибофлавин. Он необходим для строения новых клеток нервной системы, формирования кровяных телец и поддержания уровня гемоглобина в крови. Данный препарат назначают людям, страдающим такими болезнями как гастрит, дерматит, болезни глаз, анемия, заболевания печени, хронические гепатиты и другое.
Интересные факты
-
Витамин B12 является единственным витамином, который содержит кобальт. Этот элемент необходим для производства эритроцитов и ДНК.
-
Витамин B9 (фолиевая кислота) играет важную роль в развитии плода во время беременности. Недостаток фолиевой кислоты может привести к дефектам нервной трубки, таким как spina bifida.
-
Витамин B7 (биотин) необходим для здоровья кожи, волос и ногтей. Он также участвует в метаболизме углеводов, белков и жиров.
Витамин B3
Витамин В3 – он же ниацин, РР и никотиновая кислота. Получить этот витамин можно также из продуктов питания, а также он вырабатывается в ходе превращений аминокислоты триптофана. Ниацин принимает непосредственное участие в синтезе некоторых ферментов, а также в получение энергии из продуктов питания. Основные функции витамина В3 являются нормализация переработки холестерина, обмена углеводов, выработки некоторых гормонов и эритроцитов.
Опыт других людей
Витамины группы В – настоящий бустер энергии! Люди, принимающие их, отмечают улучшение общего самочувствия, бодрость и повышенную концентрацию внимания. Многие отмечают, что после начала приема витаминов группы В у них улучшилось пищеварение, ушли проблемы с кожей и волосами. В целом, отзывы о витаминах группы В положительные, и многие рекомендуют их включить в рацион для поддержания здоровья и активности.
Витамин B5
Витамин В5 иначе называют пантенол. Как и все витамины данной группы, В5 содержится в продуктах питания, но помимо этого он вырабатывается кишечной микрофлорой, правда в небольших количествах.
Основные функции пантенола – расщепление жиров и углеводных соединений, также он способствует выработке нейромедиаторов и антител, принимает непосредственное участие в обновлении тканей и выработке гормона надпочечника.
Витамин В6
Витамин В6 или пиридоксин представляют собой цепочку близких по своему химическому составу соединений, способных растворяться в воде и включен в состав многих продуктов питания.
Пиридоксин принимает прямое участие во многих процессах обмена. Главная задача этого витамина – помогать усваиваться протеину и насыщенным кислотам. Также данный витамин оказывает поддержку правильной работы сердечной системы и контролируют уровень давления. Витамин В6 способствует укреплению иммунитета, обеспечивает полноценную работу центральной нервной системы, улучшает работу головного мозга.
Витамин В7
Другое название – биотин. Главное преимущество этого витамина от других элементов этой же группы заключается в том, что он сохраняется в продуктах даже при термической обработке.
Витамин В7 активирует ферменты, вырабатываемые системой пищеварения. Кроме того он способствует нормализации обменных процессов и отвечает за передачу наследственной информации.
Витамин В9
Витамин В9 – это та самая фолиевая кислота, которая так необходима беременным женщинам. Данный витамин принимает участие в транспорте белков, способствует синтезу и делению клеток, а также транспортирует генетическую информацию.
Всем беременным женщинам без исключения назначают прием витамина В9 в первый триместр беременности, так как он играет важную роль для правильного формирования и развития плода.
Витамин B12
Другое название витамина В12 – Цианокобаламин, в его состав входит вещество – кобальт. Этот витамин имеет особенность накапливаться и храниться в печени в организме.
Цианокобаламин играет значимую роль в выработке энергии из продуктов питания, поступающих в организм человека. Также В12 способствует правильному усвоению аминокислоты и жировых соединений, стимулирует свертывающую систему и оказывает укрепляющее действие на иммунитет, улучшает работу печени.
Продукты содержащие витамины группы В
Витамины данной группы содержатся во многих пищевых продуктах: в зерновых культурах, красном и белом мясе, печени, рыбе, куриных яйцах, картофеле, макаронах, хлебе, орехах, некоторых овощах и фруктах, в морской капусте, грибах, молоке и молочных продуктах.
Чем опасен гипервитаминоз витаминов В
Как известно для организма опасен не только дефицит витаминов, но и их избыток. Тоже самое можно сказать и о витаминах группы В.
Итак, при избытке данного витамина есть вероятность интоксикации организма, а также появления дистрофии печени.
Симптомы гипервитаминоза:
Признаками избыточного количества витамина В в организме могут быть такие же, как и при его недостатке. А именно, может наблюдаться плохое состояние кожных покровов, головные боли, бессонница, в редких случаях судороги.
Также характерным симптомом избытка витамина В является тёмно-жёлтый цвет мочи и ярко выраженный специфический запах.
Потребление витаминов группы В
Чтобы правильно составить свой ежедневный рацион для восполнения необходимого запаса данными витаминами необходимо учитывать то, что суточная норма увеличивается при следующих факторах:
-
Высокая физическая активность, тяжелые нагрузки, спортивные тренировки;
-
Питание с содержанием высокоуглеводных продуктов;
-
Плохой климат и экологи;
-
Подверженность стрессам;
-
Частое употребление антибиотиков и других лекарственных средств, имеющих сильное действие
-
Болезни системы пищеварения;
Чтобы сохранить количественное содержание витамина В в продуктах лучше употреблять их в сыром виде или готовить на пару. Длительные температурные обработки и жарка на растительном масле значительно снижают количество витамина В в продуктах. Также не стоит долго хранить продукты, особенно под прямыми солнечными лучами. И, конечно же, самая полезная еда это свежие, натуральные продукты, выращенные самостоятельно и без применения химических обработок.
Если вы пытаетесь восполнить запас витаминов стоит на время отказаться от употребления спиртных напитков, крепкого кофе и курения.
Получить нужное количество витаминов группы В можно и при помощи комплексных препаратов, которых в аптеке представлено большое разнообразие. Подобрать нужный препарат вы можете самостоятельно или обратиться к врачу, который назначит подходящие для вас витамины и выпишет индивидуальную дозировку..
Обязательно необходимо соблюдать норму, указанную в рецепте препарата или ту которую вам индивидуально назначил врач.
В основном при нехватке данного витамина в организме, врачи выписывают биологически активные вещества, в состав которых преимущественно включены пивные дрожжи.
Зачем необходимы витамины группы B человеку?
Витамин В играет огромную роль в работе всего организма, и при его недостатке могут возникать различные серьезные проблемы, связанные со здоровьем и общем состоянием. Именно поэтому очень важно соблюдать правильное питание и контролировать свой ежедневный рацион таким образом, чтобы в него были включены все необходимые витамины.
Несмотря на свое преимущество перед другими витаминами в том, что он способен вырабатываться организмом самостоятельно, все же нередко возникает его недостаток. Дело в том, что дозы витамина В, которые способен вырабатывать организм незначительные, да и его способность накапливаться не достаточно хороша. И, как правило, расход витамин В значительно превышает его поступление.
Витамины группы B необходимы для человека в следующем:
-
Они способствуют правильной работе нервной системы.
-
Способствуют выработке некоторых гормонов.
-
Улучшают работу головного мозга, повышают память и внимание.
-
Оказывают положительное воздействие на кровоток.
-
Улучшают обменные процессы.
-
Способствуют обновлению кожных покровов, улучшают состояние кожи, волос и ногтей.
Очень важно придерживаться правильного потребления витаминов и минералов, чтобы сохранить свое здоровье, внутреннее и эмоциональное состояние. Для этого необходимо знать в каких продуктах содержатся витамины группы В.
Чтобы скорректировать свое питание и включить в него как можно больше витаминов группы В, можно ориентироваться по представленной ниже таблице.
Таблица содержания витамина В в продуктах питания.
Название витамина |
В каких продуктах, содержится данный витамин |
B1 |
Гречка, овсяная каша, хлеб из муки второго сорта, зеленый горошек |
B2 |
Молоко, куриные яйца, пивные дрожжи, печень, капуста, макаронные изделия |
B3 |
Пивные дрожжи, орехи, рыба и морепродукты, овощи зеленых окрасок. |
B4 |
Желток, говяжья печень, почки, творог, шпинат |
B5 |
Куриное мясо, овощи зеленой окраски, икра, орехи |
B6 |
Картофель, орехи, шпинат, морковь, апельсины, томаты, молоко, мясо, печень, рыба |
B7 |
Пивные дрожжи, помидоры, соя, яичный желток, грибы, |
B8 |
Дрожжи, пшеничные отруби, пшеничные зародыши, сердце, зеленый горошек, хлеб и хлебобулочные изделия |
B9 |
Листья салата, мед, апельсины, печень |
B12 |
Мясо, печень, яйца |
На основании данной таблицы вы можете сами правильно составить свой ежедневный рацион, который поможет восстановить баланс витамина В в организме.
Частые вопросы
Какой хороший комплекс витаминов группы В?
ПентовитНейромультивитКомбилипенНейробионМильгаммаDoppel herz aktiv.Магне В6 фортеАнгиовит8 нояб. 2022 г.
Для чего назначают витамины группы B?
Витамин B1 (тиамин) необходим для нормального обмена веществ, функционирования нервной системы, сердца и мышц, а также для производства энергии. Витамин B2 (рибофлавин) необходим для нормального функционирования клеток, тканевого дыхания, метаболизма белков, жиров и углеводов.
Как называется комплекс витаминов группы B?
Основные витамины группы B B2 — рибофлавин (он же лактофлавин), B3 (PP) — ниацин (или никотиновая кислота), B5 — пантотеновая кислота (в фармацевтике используется в форме пантотената кальция), B6 — адермин (пиридоксин),
Как понять что организму не хватает витаминов группы Б?
внезапно появившаяся бессонница, не связанная со стрессовыми ситуациями,резкие перепады настроения, вспыльчивость,снижение памяти,головные боли и повышенная утомляемость.7 апр. 2023 г.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Приобретайте продукты, богатые витаминами группы В, такие как яйца, молоко, рыба, орехи, зеленые овощи и цельнозерновые продукты. Регулярное употребление этих продуктов поможет поддерживать уровень витаминов группы В в организме.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на свой рацион и, при необходимости, проконсультируйтесь с врачом о возможности принятия витаминных комплексов, содержащих витамины группы В. Это особенно важно для людей, ведущих активный образ жизни, страдающих хроническими заболеваниями или находящихся в период стресса.