Отсутствие какого витамина вызывает цингу?

Цинга – заболевание, известное уже не одно столетие. Провоцируется патология недостатком витамина C. В прошлые века скорбут поражал преимущественно моряков во время дальних плаваний и поселенцев северных регионов, в рационе которых было мало продуктов, насыщенных аскорбиновой кислотой. Раньше моряки на борту корабля питались в основном сухарями и вяленым мясом, а запаса фруктов и овощей не хватало на время плавания. Если морское путешествие длилось несколько месяцев, то большинство моряков умирало в пути.

История открытия заболевания

Еще в средние века отмечалось, что крестоносцы, отправившиеся в дальние походы, страдают странным заболеванием, сопровождающимся кожными и внутренними кровоизлияниями. Чаще всего болезнь поражала путешественников, долго пересекающих морские просторы, поэтому была названа морским скорбутом.

В эпоху Великих географических открытий по понятным причинам частота заболеваемости увеличилась. Моряки возвращались домой из кругосветных плаваний немощными инвалидами. Если верить исследовательским данным, в период с 1600-го по 1800-ый год от скорбута погибло свыше 1 миллиона моряков. Свирепствовала странная болезнь и на суше, обычно она поражала людей в тюрьмах, приютах, сельских поселениях и других местах, где питание отличалось скудностью.

Сначала считалось, что болезнь носит инфекционный характер. Но затем врачи заметили, что состояние пациентов заметно улучшается после употребления цитрусовых фруктов. Так, в начале 18 века флот европейских морских государств стали снабжать при подготовке к каждому плаванию фруктами, ягодами, квашеной капустой. И лишь в 20 веке ученые установили, что причина болезни – недостаток аскорбиновой кислоты в организме.

В прошлые века география заболевания была широкой. Чаще всего цингой страдали моряки, отправлявшиеся в плавание по северным морям. В России последняя вспышка заболеваемости цингой была отмечена в конце 19 века. Во время Второй мировой войны болезнь периодически наблюдалась у солдат и жителей блокадных поселений. В отдельные годы вспышки заболеваемости отмечались в Австралии, странах Европы и Америки, были связаны с неурожаем и, как следствие, нехваткой растительных продуктов.

Мнение врача:

Отсутствие витамина C может вызвать цингу. Врачи подчеркивают, что этот витамин играет важную роль в поддержании здоровья кожи и слизистых оболочек, а также участвует в процессах заживления ран. Недостаток витамина C может привести к появлению цинги, которая проявляется в виде кровоточащих десен, образования ссадин и язв в устах. Поэтому важно уделять внимание употреблению продуктов, богатых витамином C, таких как цитрусовые, клубника, киви, красный перец и другие.

Цинга (скорбут, авитаминоз витамина С, симптомы) | Биохимия

Важность витамина C для человеческого организма

Аскорбиновая кислота – одно из важнейших для организма человека веществ. Витамин выполняет следующие функции:

• участвует в синтезе коллагеновых волокон, необходимых для построения клеточных оболочек и сосудистых стенок;
• контролирует доставку глюкозы в ткани;
• участвует в образовании гормона серотонина, нормализующего эмоциональное состояние;
• улучшает состояние кишечной микрофлоры, стимулирует всасывание питательных веществ в кишечнике.

У современных людей гиповитаминоз C развивается при скудном рационе, жестких диетах и длительных голодовках, нарушении работы кишечного тракта. Нередко цинга появляется у людей, имеющих дефицит витаминов D и B

₉, так как гиповитаминоз C сопутствует рахиту и фолиевой анемии.

Интересные факты

1. Цинга – это заболевание, вызываемое дефицитом витамина С. Витамин С необходим для синтеза коллагена, который является основным белком соединительной ткани. Без коллагена кровеносные сосуды становятся хрупкими и легко кровоточат, что приводит к появлению синяков и кровотечений.
2. Цинга была широко распространена среди моряков в эпоху Великих географических открытий. Моряки часто проводили месяцы в море, не имея доступа к свежим фруктам и овощам, которые являются основными источниками витамина С.
3. Цинга была одной из основных причин смерти среди моряков в эпоху Великих географических открытий. По оценкам, от цинги умерло более 2 миллионов моряков.

1433 Цинга или недостаточность витамина С

Симптомы цинги

Начальная симптоматика цинги отмечается уже спустя пару месяцев после начала гиповитаминоза C. Медицинские специалисты выделяют несколько стадий развития болезни.

Начальная стадия является невыраженной, длится от недели до 2 месяцев. Симптомы нечеткие, больной жалуется на:

• повышение чувствительности кожи;
• быстрое переутомление;
• нарушение сна;
• болезненность в нижних конечностях;
• бледность кожных покровов.

При отсутствии лечения возникает вторая стадия, сопровождающаяся:

• красной сыпью по телу (но не затрагивающей лицо, ступни и ладони);
• кровью в слюне и моче;
• распуханием и болезненностью мышц;
• затрудненным движением конечностей;
• кровоточивостью и болезненностью десен.

На последней стадии отмечаются следующие симптомы:

• кровоизлияния;
• кожные кровотечения;
• кровоточащие язвы на слизистых покровах;
• тахикардия;
• очень низкое кровяное давление.

У отдельных пациентов при недостатке витамина C наблюдаются следующие симптомы:

• покраснение и раздувание десен;
• избыточное выделение слюны;
• темно-красные пятна на ногах;
• носовые кровотечения;
• неприятный запах изо рта.

Опыт других людей

Отсутствие определенных витаминов может вызывать цингу, о чем говорят многие люди. Например, недостаток витамина D часто ассоциируется с ухудшением настроения и повышенной раздражительностью. Недостаток витамина B12 также может привести к умственной усталости и низкому настроению. Важно следить за своим питанием и, при необходимости, принимать витаминные комплексы, чтобы избежать подобных проблем.

11 тревожных признаков, что тебе не хватает витамина B12. | Нельзя игнорировать!

Осложнения заболевания

Если отсутствует лечение, то цинга вызывает следующие осложнения:

• дистрофические изменения миокарда;
• кожные и внутренние обильные язвы;
• инфекционные заболевания, связанные с нехваткой витамина C;
• желтуху;
• интенсивные мышечные боли, из-за которых больной не может передвигаться;
• повышение вероятности повреждений костей.

Летальный исход отмечается при тяжелом течении заболевания, при острой витаминной недостаточности и кровоизлияниях в организме, а также при игнорировании предложенного врачами лечения.

Диагностика

Сегодня врачи без труда диагностируют болезнь, так как она имеет специфическую симптоматику. Диагностические мероприятия включают:

• сбор анамнеза (врач спрашивает пациента о начальных признаках патологии, об изменении симптоматики, об особенностях рациона питания);
• анализ крови и мочи;
• рентгенографию.

Лечение

В тяжелом случае больного помещают в стационар. При легком течении болезни терапию можно осуществлять в домашних условиях, но под контролем лечащего врача.

Для восполнения дефицита витамина пациенту назначается курс аскорбиновой кислоты по 100 мг 5 раз в сутки на протяжении 3 недель. При запущенном заболевании проводятся инъекции витамина в высоких дозах в течение 2 – 3 недель. Также больной должен соблюдать лечебную диету, регулярно употреблять пищу, насыщенную аскорбиновой кислотой: фрукты, овощные блюда, шиповниковый чай, хвойные отвары. Чтобы приготовить отвар, нужно взять 200 граммов хвои, залить литром кипятка, варить 20 минут на слабом огне. Готовый напиток процеживается, пьется с медом по 2 – 3 стакана в день.

Если у пациента отмечаются кровотечения, то ему назначаются лекарства, повышающие свертываемость крови. В тяжелых случаях требуется переливание крови. Если болезнь осложнилась инфекцией, то назначаются антибиотики. Избавить пациента от анемии помогают витаминно-минеральные препараты, включающие витамин A, токоферол, группу B, железо. Для нормализации состояния десен применяют антисептические растворы для полоскания полости рта: Хлоргексидин, Мирамистин, Фурацилин. Поврежденные зубы излечивает стоматолог, расшатавшиеся зубы часто приходится удалять.

В реабилитационный период после болезни врачи советуют пациентам отправиться на санаторно-курортный отдых. Эффективно помогают организму восстановиться водные и физиотерапевтические процедуры, массаж.

Прогноз

При отсутствии осложнений, даже если болезнь протекает тяжело, прогноз положительный, если обеспечивается правильное лечение. Но если при цинге отмечается развитие инфекционных патологий, то редко можно говорить о благоприятном прогнозе.

Профилактика

Так как заболевание связано с витаминным дефицитом, то необходимо круглый год обеспечивать организм пищей, богатой аскорбиновой кислотой. Особенно это касается жителей северных регионов. В меню каждый день должны присутствовать насыщенные витаминами продукты. Рекомендуется на зиму делать овощные и ягодные заготовки, квасить капусту, консервировать фрукты. Периодически следует принимать аптечные поливитамины, в составе которых есть аскорбиновая кислота.

Частые вопросы

Какого витамина не хватает при цинге?

Цинга — это заболевание, развивающееся в результате острого недостатка аскорбиновой кислоты (витамина C) в в организме человека.

Что вызывает цингу?

Цинга – это болезнь, развивающаяся при недостатке витамина С. Другими названиями являются скорбут, заболевание Меллера-Барлоу. Непосредственная причина цинги – это уменьшение, а затем и полное истощение запасов аскорбиновой кислоты.

Какой витамин препятствует развитию цинги?

Полное отсутствие в организме витамина С приводит к развитию цинги.

Какой витамин нужно давать больному цингой?

Цинга́ (польск. dzięgna, синоним скорбу́т, лат. scorbutus) — болезнь, вызываемая недостатком витамина C (аскорбиновая кислота), который приводит к нарушению синтеза коллагена, вследствие чего соединительная ткань теряет свою прочность.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Проверьте уровень витамина B12 в вашем организме, так как его недостаток может вызвать цингу.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на уровень железа в организме, так как его недостаток также может быть причиной цинги.

СОВЕТ №3

Питайтесь разнообразной и сбалансированной пищей, чтобы получить достаточное количество всех необходимых витаминов и минералов.